東海大學企業管理學系

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標題：《2015蓋夏夢工廠®—『說丸文。話魚鬆』品牌故事影片競賽》
公告日期：2015-10-21

《2015蓋夏夢工廠^®—『說丸文。話魚鬆』品牌故事影片競賽》

台灣早期物資缺乏，由於是海島國家，許多食材便會取自於周邊的海洋。為了延長水產的保存期限，祖先們運用智慧結晶，將水產搖身一變成為許多具有MIT在地文化特色的加工品，其蘊含常民生活發展的文化特色，豐富了寶島的飲食文化。丸文食品公司為了提升傳統水產加工品的知識性與文化意涵，特舉辦《2015蓋夏夢工廠^®—『說丸文。話魚鬆』品牌故事影片競賽》，希望能透過動人的故事，以增進社會大眾對台灣魚鬆文化的了解。